[AMS87181] ミソノ・スウェーデン鋼 三徳庖丁 181 18 4960316181137
【和包丁 フグ引 刺身包丁】菊孝 上研 ふぐ引包丁 A-42 30cm 【 送料無料 】 業務用 和包丁 刺身包丁 【 業務用 】 【 送料無料 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】 メイチョー
【業務用】シェフ和包丁出刃 195mm

【予約】 包丁最上鰌裂関東型 正広 水牛柄付和包丁(本霞研) 調理用 (15483)-その他


正広

0575-21-2100



【マサヒロ|正広】 包丁 正広作最上鰌裂関東型150mm (15483)
水牛柄付和包丁(本霞研)日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。
刃渡り:150mm
重量:150g
刀身の材質:ハガネ 白紙(日本鋼 鍛接鍛造加工品)
材質詳細:1.1% カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)
硬度:ロックウェル硬さ HRc 63~66
口金:水牛角
中子形状:打込み式
サブゼロ処理:無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)
ハンドル材質:白木(朴の木)上質材を使用しています。
(メーカー) 株式会社マサヒロ

マサヒロ

商品名: 包丁最上鰌裂関東型水牛柄付和包丁(本霞研)
カテゴリー: アウトドア・日用品・清掃 > アウトドア・日用品 > 包丁 > 特殊包丁
レビューを投稿する
藤寅工業 藤寅作 洋出刃 210mm FU-616 4960375406165

【週報】わっしょい・原稿・ミーティング(~08.04)

活動記録

【週報】ミクスタ・グリーンパーク・誕生日(~06.02)

【 業務用 】【 出刃包丁 】 SA SABUN ステンレス鋼 21cm 片刃